Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.3  Авторський знак:  П19 
Паска М. З.
Технологія тваринних жирів

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2010  Місце видання:  Львів  Видавництво:  Добра справа 
Мова:  Українська  Обсяг:  135 с. 
УДК:  664.324(075.8)  ISBN:  978-966-7964-72-6 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти/664.32 Харчові тваринні масла та жири

Статистика використання: Видач: 7