Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кукин М. Ю., Никифорова Т. А.
Получение и физико-химичекие свойства пищевой добавки Е329 - лактата магния

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 86-89 
УДК:  661.733.2 

Аннотацiя:

Статья посвящена изучению растворимости и температурной устойчивости L и DL-форм лактата магния, а также разработке технологии его получения.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология [Текст]. Т. 54. № 4 / М-во общ. и проф. образования РФ. — Иваново : Иван. хим.-технол. ин-та, 2011.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/661 Продукти хiмiчної промисловостi/661.7 Виробництво органічних речовин