Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  ч 
Белінська С., Камєнєва Н. Мороз О.
Товарознавча оцінка рамбутана (Nepheleium Lappaceum L.)

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 87-93 
УДК:  658.62:005.52]:634.652.3 

Аннотацiя:

Досліджено споживні властивості тропічного фрукта рамбутана від країни-постачальника В'єтнам. Встановлено зміни органолептичних та фізико-хімічних показників якості впродовж 45 діб зберігання.

Є складовою частиною документа Товари і ринки [Текст] = Commodities and markets : міжнар. наук.-практ. журн. № 3 (31) / засн. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К. : КНТЕУ, 2019.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/65 Організація та управління підприємствами зв'язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівницттво. Паблік рилейшнз. Зв'язок з громадскістю/658 Органiзацiя комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі/658.6 Організація та техніка торгівлі. Товари. Надання послуг/658.62 Товари. Вироби. Продукти