Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тимофеенко Т. И., Никонович С. И., Бирбасова А. В.
Физико-химические характеристики и пищевая ценность новых фосфолипидных биологически активных веществ

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 17-19 
УДК:  665.347.8:665.37 

Аннотацiя:

Исследованы физико-химические характеристики фосфолипидных биологически активных добавок (БАД) серии Доктор Тонус. Определены санитарно-гигиенические показатели. Установлены сроки хранения новых БАД при различных температурах.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1 / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження/665.34 Висихаючі олії