Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Улитин Е. В., Тихонов С. Л.
Оценка качества и клинические испытания специализированных пищевых продуктов на основе растительного сырья Южного Урала

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 103-105 
УДК:  615.076:615.322 

Аннотацiя:

Установлено, что биологически активные добавки из местного растительного сырья Южного Урала являются источниками биофлавоноидов, витаминов, минеральных веществ и способствуют нормализации обменных процессов, усилению антиоксидной защиты организма и иммунитета.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 1 / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/615 Фармакологiя. Терапiя. Токсикологiя