Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кудинов П. И., Щеколдина Т. В., Слизькая А. С.
Современное состояние и структура мировых ресурсов растительного белка

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 7-9 
УДК:  612.398.:637.045:635.65 

Аннотацiя:

Проведен анализ данных о мировых ресурсах растительного белка за последние 10 лет и размещении их по географическим регионам и экономическим группам стран.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/612 Фiзiологiя. Фiзiологiя людини та порiвняльна фiзiологiя/612.3 Харчування. Споживання їжі. Травлення. Живлення