Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кравченко С. Н., Голуб О. В., Кожура А. Г., Трихина В. В.
Пищевая ценность плодов слив произростающих в Кемеровской области

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 12-14 
УДК:  634.222.642.1 

Аннотацiя:

Представлены результаты исследования органолептических показателей, химического состава и содержания биологически активных веществ двух сортов сливы, произростающих в Кемеровской области.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/633/635 Рослинництво в цілому. Рільництво. Садiвництво/634 Садiвництво в цілому. Плодівництво/634.2 Кісточкові плоди в цілому