Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Писклов В. П., Кочеткова С. К., Дурунча Н. А., Кокорина Л. В., Медведева С. А., Резниченко И. А.
Сравнительный анализ химического состава табачного сырья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 20-24 
УДК:  663.97 

Аннотацiя:

Проведено сравнительное исследование 130 образцов листового табака сортотипов Берлей, Вирджиния и Ориенталь различных стран-производителей по содержанию основных компонентов химического состава: никотина, углеводов, белков, хлора и сырой золы.

Є складовою частиною документа Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст] : науч. техн. журн. № 5-6 / Гос. ком. РФ по высш. образованию. — Краснодар : Краснод. политехн. ин-т, 2012.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.97 Тютюнова промисловість