Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вржесинская О. А., Бекетова Н. а., Кошелева О. В., Карагодина З. В., Переверзева О. Г., Жминченко В. М., Коденцова В. М., Васильев А. В.
Влияние жирового компонента рациона крыс и коэнзима Q10 на обеспеченность животных витаминами-антиоксидантами в хроническом эксперименте

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 41-46 

Аннотацiя:

На фоне включения в рацион коэнзима Q10 (100 мг на 1 кг массы тела животного) полная замена в течение 12 мес жирового компонента (10% от массы корма, подсолнечное масло и лярд в соотношении 1:1) рациона крыс на обогащенный ?-токоферола ацетатом рыбий жир или льняное масло приводила к достоверному снижению в сыворотке крови уровней витамина А на 23-31%, витамина Е -в 2-2,8 раза и витамина С в печени за счет достоверного снижения дегидроаскорбиновой кислоты - на 28-45%. При этом в обоих случаях усиления процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ) не наблюдалось. Использование пальмового масла в качестве жирового компонента приводило к достоверному снижению концентрации витамина А в сыворотке крови на 31%, но не влияло на остальные исследуемые параметры.

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. T. 81. № 6 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2012.