Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пахомська О. В.
Сучасний стан і перспективи розвитку ресторанного господарства в Україні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 65-72 
УДК:  640.43(045) 

Аннотацiя:

Досліджено сучасний стан розвитку ресторанного господарства України, а також визначено основні тенденції функціонування мережі закладів ресоранного господарства України у найближчій перспективі.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 25. № 1 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2019. — 268 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири