Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Скроцький С. О., Хоменко Л. А., Підгорський В. С.
Альгінат натрію як основа для іммобілізації та концентрації бактерій роду Clostridium

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 33-48 
УДК:  579.83+631.863+637.344+661.725.4+663.1 
Аннотацiя: Визначено технологічні параметри іммобілізації мікроорганізмів у "решітку" альгінативного гелю (біодеградація альгінату кальцію штамами мікроорганізмів). Підібрано співвідношення концентрацій альгінату натрію та хлориду кальцію для оптимізації складу гранул. Досліджено основні властивості іммобілізованих мікроорганізмів.

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 25. № 2 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 285 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'