| Аннотацiя: |
Проведено теоретичне узагальнення положень щодо рекуперації енергетичних ресурсів у системах генерування вторинної сировини, на приклді варіальних відділень пивзаводів показано існування протиріччя, через яке технологічний надлишок рідинної фракції, що випаровується в сусловарильному апараті, виникає у зв'язку з введенням у систему промивних вод при фільтрації заторів для поглибленого вилучення екстрактних речовин. |
