| Аннотацiя: |
Характеристика і спосіб виробництва композиції харчових волокон з двох різнорідних джерел - жому цукрового буряку та цедри цитрусових - дає підстави віднести її до групи дієтичних добавок, у якій в концентрованому вигляді і в значно доступнішій для засвоювання організмом формі містяться пектинові речовини, целюлоза, геміцелюлози, мінеральні речовини тощо. |
