Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хоменко М. Д., Кухар В. М.
Удосконалення схем та обладнання для очищення, відмивання і транспортування цукрових буряків на перероблення

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 117-126 
УДК:  664.1.031 

Аннотацiя:

Розглянуто три варианти схем роботи з буряками, схеми і обладнання бурякопідготовчих відділень цукрових заводів, описано їхні переваги і недоліки, виявлено основні проблемні питання. Рекомендовано з метою інтенсифікації процесу відмивання буряків, використовувати кінетичну енергію струменів води високого тиску і потенційну енергію стисненого повітря.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/30288/1/sugar%20beet.pdf'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 25. № 3 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2019. — 264 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку

Статистика використання: Завантажень: 0