Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Українець А. І., Негрей О. В.
Процеси лущення волоських горіхів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 135-144 
УДК:  330.341.1:64351 

Аннотацiя:

Здійснено феноменологічний аналіз, який стосується оцінок параметрів впливу на взаємозв'язки між силовими діями, їх спрямування і вологістю горіхів на величини деформації та наслідків щодо руйнування оболонок і звільненя ядер плодів.

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 25. № 3 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 264 с.

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/330 Економiка в цілому/330.3 Динаміка економіки. Економічний розвиток/330.34 Економічний розвиток/330.341 Чинники, що впливають на економічний розвиток/330.341.1 Розвиток виробничого потенціалу. Технічний прогрес. Інновації