Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Гаврецький А., Поваляєв А., Волощук Г., Пашова Н.
Топінамбур та борошно насіння олійних культур у хлібі хворих на діабет

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 26-28 
УДК:  664.6,664.664 
Аннотацiя: Досліджено вплив заміни в раціоні хворих на цукровий діабет 2 типу хліба житньо-пшеничного на хліб житній з топінамбуром та борошном насіння олійних культур. Встановлено, що вживання розробленого хліба призвело до поступового зниження глікемії як для пацієнтів з легким та середнім ступенями тяжкості. Більш суттєвий вплив дослідженої дієти проявляється для хворих з легким ступенем ЦД.

Є складовою частиною документа Продовольча індустрія АПК [Текст] : наук.-практ. журн. № 3-4, трав.-серп. / НУБіП ПП "Видавниче представництво "Паралель". — К. : Паралель, 2019.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'