Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тарасюк Л. А., Олійник С. І., Прибильський В. Л.
Актуальність застосування опало-халцедонового матеріалу у технології горілок

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 206-215 
УДК:  663.6,663.098,663.664 

Аннотацiя:

Запропоновано спосіб удосконалення технології горілок із застосуванням нетрадиційного природного мінерального опало-халцедонового матеріалу та показано актуальність його застосування для фільтрування водно-спиртової суміші.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 25. № 5 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2019. — 322 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво