Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.83  Авторський знак:  П34 
Писарєв М. Г.
Удосконалення технологій переробки сучасних сортів картоплі з отриманням нових напівфабрикатів та консервованих продуктів

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2019  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  280 с. 
УДК:  664.83-044.337