Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Алякринская Н. А.
Рефрактометрический метод определения содержания сахара в сухих смесях для детского питания и в концентратах для изготовления кексов и печенья

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 39-41 

Є складовою частиною документа Консервная и овощесушильная промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. 2 / Орган М-ва пищ. пром-сти СССР и центр. правления науч.-техн. общ-ва пищ. пром-сти. — М. : Моск. тип. № 13, 1958.