Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Космачова М. Ф., Чернявська М. І., Дидоренко В. Я.
Сорбат натрию як консервант томатного пюре і кисло-солодких маринадів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 66-70 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук.-виробн. зб. № 4 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1961.