Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Клиндухов В. П., Николаевич П. Н., Лях В. Я., Попыркина С. И., Ярмонов А. Н., Снегова А. И., Рогов Г. Н.
Вакуумная упаковка: увеличение сроков реализации мягких и рассольных сыров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-24 

Є складовою частиною документа Сыроделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : ред. журн. "Молочая пром-сть". — М : АНО "Молочная промышленность", 2000.