Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Єременко Г. Г., Бєлогуров Д. М.
Приготування вина типу "Мадера" в емальованих резервуарах з автоматизованим керуванням технологічного процесом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 6-8 
УДК:  664.25.002.5 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук.-виробн. зб. № 2 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1963.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини