Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Хаертдинов Р. А., Мухаметгалиев Н. Н., Закирова Г. М., Елисеев А. Н., Хасанова Л. Р., Афанасьев М. Л., Сайфутдинов К. Ф.
Белковый состав различных видов сыров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 29-30 

Є складовою частиною документа Сыроделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредитель : ред. журн. "Молочая пром-сть". — М : АНО "Молочная промышленность", 1999.