Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Горелова Н. Ф., Головков В. П., Четверикова Н. Ю., Остроухова И. Л.
Лечебно-профилактическая соль для посолки натуральных сычужных сыров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14 

Є складовою частиною документа Сыроделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 2 / учредитель : ред. журн. "Молочая пром-сть". — М : АНО "Молочная промышленность", 1999.