Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Виробництво харчових продуктів з картоплі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 90-94 
УДК:  641.1/4.635.21 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук.-виробн. зб. № 3 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1963.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.1 Продукти харчування, їхні властивості та харчова цінність