Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Коваленко Д. С., Березенко Г. М.
Раціональне використання м'ясної сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 20-24 
УДК:  637.5 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук.-виробн. зб. № 4 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1963.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти