Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мамуня А. У., Гарбаренко В. Г., Раєв З. А., Ремез Є. О.
Підготовка патоки для переробки на спирт і хлібопекарні дріжджі

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 41-45 
УДК:  664.153 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук.-виробн. зб. 4 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1963.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.15 Меляса. Патока. Сироп