Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.8  Авторський знак:  О-72 
Осіпчук Н. В.
Розробка технології безалкогольних напоїв профілактичного напряму з рослинної сировини

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2003  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  201 с. 
УДК:  663.813 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5722	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.81 Фруктові соки. Овочеві соки. Сиропи для безалкогольних напоїв

Статистика використання: Видач: 0