Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.2  Авторський знак:  С20 
Саришвили Н. Г., Квасников Е. И., Ковалева Е. В.
Дрожжи в шампанском производстве и принципы регултрования их жизнедеятельности

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1975  Місце видання:  Москва  Видавництво:  ЦНИИТЭИпищепром 
Мова:  Російська  Обсяг:  44 с. 
УДК:  663.223.1.013.001.8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 1

Замовити