Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Федотова А. В., Штыков А. Н., Попова Н. Д., Назаренко У. А.
Гранулирование как способ улучшения качества молокосвертывающих ферментов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 11-12 

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 1 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2005.