Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Храмцов А. Г., Суюнчев О. А., Лафишев А. Ф.
Ресурсосберегающая технология мягкого сыра "Адыгейский Альпийский"

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 71-72 

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 6 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2003.