Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Вышемирский Ф. А., Красуля Н. Г., Иванова Н. В.
Новая технология сливочного подсырного масла

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 3-5 

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 4 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — М. : Молочная промышленность, 2003.