Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Buliy V., Shiyan P., Kuts A., Melnik I.
Cyclic rectification technology in alcohol production

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 104-111 
УДК:  663.55-022.344 

Аннотацiя:

Авторами запропоновано технологію ректифікації, що передбачає циклічний рух рідини без переривання подачі гріючої пари та конструкцію ректифікаційної колони для її здійснення. Метою роботи було дослідження ефективності запропонованої технології в процесі розгонки спиртовмісних фракцій і встановлення питомої втрати пари в розгінній колоні.

Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст] : щокв. наук.-теорет. журн. Одес. нац. акад. харч. Т. 13. № 4. — О. : Євротойз, 2019.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.55 Дистиляція. Ректифікація. Обробка спиртовмісних рідин