Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мойрер Хрістоф, Шварц Вінфрід
Ланцюг охолодження риби

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 34-38 

Аннотацiя:

Розповідається про екологічні аспекти для різноманітних елементів холодильної техникі, задіяних у ланцюгу охолодження риби (від вилову й закінчуючи кінцевим споживачем).

Є складовою частиною документа Холод [Текст] : журн. для фахів. холод. промисл. № 2 / вид. : Андреас Хаас. — К. : ЄвроМедіа Україна Лтд, 2004.