Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сичевський М. П., Романчук І. О., Копилова К. В., Вербицький С. Б., Козаченко О. Б.
Ключові драйвери технічного регулювання у молочній та м’ясній галузях

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 49-60 
УДК:  006.072,006.074,67.100,67.120 

Аннотацiя:

Проаналізовано стан технічного регулювання виробництва молочних та м’ясних продуктів у світлі актуальних змін профільного законодавства України. Зроблено огляд сучасних наукових джерел, які висвітлюють проблеми стандартизації молочних та м’ясних продуктів, діяльності профільних технічних комітетів тощо. Охарактеризовано діяльність ТК 140 "Молоко, м’ясо та продукти їх переробки" з розроблення нових та актуалізації чинних національних стандартів, зокрема щодо гармонізації міжнародних і європейських стандартів. Обґрунтовано значення для агропромислового комплексу надання чинності ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови», яким в Україні запроваджено європейські норми якості молочної сировини. Окреслено проблемні питання стандартизації у молочній та м’ясній сфері, зокрема питання фінансування всього спектру робіт зі стандартизації із залученням позабюджетних коштів

Є складовою частиною документа Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть [Текст] : щокв. наук.-виробн. журн. № 5 (117) / засн. : Держ. ком. України по стандартизацiї, метрологiї та сертифiкацiї. — Х. : Форт, 2019.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти/006.07 Ефект (результати, реакція на застосування), вплив стандартів і стандартизації/006.072 Вплив на виробника