Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сеньків Оксана
Як зберегти якість молока в умовах ферми: поетапний процес отримання добірного продукту

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 62-69 

Аннотацiя:

Молоко має бути охолодженим до 4°С не пізніше двох годин після закінчення доїння. Якщо в холодильнику вже є молоко і доливається свіжовидоєне, варто пам’ятати, що температура загального об’єму молока не повинна перевищувати 10°С.

Є складовою частиною документа Управління якістю [Текст] : спеціалізований журнал. № 6 (30), черв. / засновник ТОВ "ТЕХ МІДІА ГРУП". — Київ : ТОВ "ТЕХ МЕДІА ГРУП", 2020.