Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  С44 
Скочко О. І.
Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторів

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2020  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  196 с. 
УДК:  637.513.8(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6383	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.51 Виробництво свіжого м'яса та замінників м'яса

Статистика використання: Видач: 0