Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Skliar V., Krusir G., Zakharchuk V.
Investigation of hydrol ysis of fatty waste processing of sunflower seeds by immobilized lipase

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 5-11 
УДК:  577.15 

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. Т. 20. № 1 (77), бер. / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2020.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому/577.15 Ферменти (ензими). Каталізатори біологічних реакцій. Ензимологія