Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Здобні вироби на заквасці: смак, якість, свіжість

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 20-21 

Є складовою частиною документа Хлебный и кондитерский бизнес [Текст] : ежекв. журн. № 3 (88) / учредитель : Координац. совет по логистике, Ассоц. "ЮНИСКАН", Ассоц. "СОЮЗУПАК". — К. : БИОПРОМ, 2020.