Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дорохович А. М., Дорохович В. В., Кохан О. О.
Технологія збивних цукеркових мас легкого типу на агарі потребує удосконалення

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 29-31 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/34366/1/s_amd_tzzau.pdf'

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 7 (80), сент. — К. : БИОПРОМ, 2020.

Статистика використання: Завантажень: 2