Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  68.134  Авторський знак:  К75 
Кочубей-Литвиненко О. В., Осьмак Т. Г.
Технології консервування та зберігання молочних продуктів [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  107 с. 
УДК:  637.133.1(07)  ББК:  68.134 

Аннотацiя:

68.134

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.13 Обробка молока/637.133 Температурна обробка та зберігання молока/637.133.1 Охолодження та заморожування молока

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 14