Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  640.4  Авторський знак:  Б25 
Пушка О. С., Матюшенко Р. В., Цирульнікова В. В., Cильчук Т. А., Шаран Л. О., Іщенко Т. І., Коваль О. В., Собін О. В.
Барна справа та організація роботи сомельє

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Інкос 
Мова:  Українська  Обсяг:  444 с. 
УДК:  640.443:663.2(075.8)  ISBN:  978-617-598-142-9 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ навчальної літератури	2	1
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія/640.43 Ресторани. Трактири/640.443 Бари. Винні бари. Шинки. Пивні бари. Паби. Пивні, гастро-паби

Статистика використання: Видач: 2

Замовити