Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.7  Авторський знак:  Р49 
Рибчинський Р. С.
Удосконалення технології виробництва кукурудзяних круп

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  204 с. 
УДК:  664.784.8-044.337(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6398	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита

Статистика використання: Видач: 0