Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  О-54 
Олішевський В. В.
Науково-технічні засади застосування наноматеріалів для інтенсифікації масообмінних процесів харчових виробництв

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  337 с. 
УДК:  664.1.03:664.64:(637.334+544.023.55)(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6401	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.64 Сировина та напівфабрикати для хлібопекарських виробів
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку
• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/544 Фізична хімія/544.02 Хімічний склад. Структура. Ізотопи тощо

Статистика використання: Видач: 0