Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  Ж85 
Жук В. О.
Розроблення технології реструктурованих шинкових виробів з підвищеною біологічною цінністю

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  212 с. 
УДК:  637.525(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6406	1	0

Статистика використання: Видач: 0