| Аннотацiя: |
Почвенно-климатические условия Азербайдвансвой ССР дают вознойность производить наиболее ценное зерно твердой пшеницы ( Tr.duruB Deaf. ) с высокий содерваниен бедка. Наиболее высокобелковый! из них являются - Севиндв (17,15%), Аранданы (16,75%)- районированные сорта, а такие образцы -Зогал-бугда (17,10%) и Мингечаур (17,01%). Из числа исследованных представителей других видов пшениц наиболее высокобелковыми оказались: Полоникум (18,06), , Гибрид ветвистый полоникум (18,18%) и Тураникум-186 (17,72%). Разнообразие почвонно-кдиыатичееких зов республики обусловливает крайне различные условия для формирования зерна пшеницы. На содеркание белка в зерне оказывают влияние природные условия, определяемые как очень резке выраженной вертикальной зональностью, так и расстоянием от берега Каспийского моря. Наиболее низкое содеркание белка отмечается в условиях Ленкоранской ЗОС (II,95-13,45%),наиболее высокое в условиях Нахичеванской ЗОС (16,66-18,54%). |
