Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Salavelis A., Pavlovsky S.
Rational nutrition as a part of recovery measures for increased physical loads

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  С. 15-20 
УДК:  612.2:796.07 

Аннотацiя:

The article is devoted to the problem of organizing a balanced diet of student youth who are engaged in active sports. The authors of the article conducted a general analysis of problematic aspects of the organization of these types of nutrition of young athletes, considered current trends in demand for certain types of sports functional foods and recommendations of do-mestic and foreign experts to address relevant issues.The study of modern experience in the organization of diets of profes-sional athletes allowed to determine the basic principles of building an adequate diet of modern athletes and formulate prac-tical recommendations with certain sets of quantitative and qualitative characteristics of certain types of food that are most suitable for athletes engaged in various active sports. During the formulation of the relevant recommendations, the peculiari-ties of the course of physiological processes in the body of a person who experiences different types of sports load were taken into account. These loads impose additional requirements on the human body, the observance of which depends on the gen-eral state of health and well-being of athletes both during training and during the performance of daily activities related to human life.Based on the understanding of these factors, during the study a questionnaire survey of young athletes was con-ducted to determine: the generaleating habits of modern youth; used diets both during training and during rest; the most popular foods and favorite dishes made from them. Стаття присвячена проблемі організації збалансованого раціонального харчування студентської молоді, яка займається активними видами спорту. Авторами статті проведено загальний аналіз проблемних аспектів організації зазначених типів харчування молодих спортсменів, розглянуті сучасні тенденції попиту на певні види спортивних функціональних продуктів харчування та наведені рекомендації вітчизняних і закордон-них фахівців щодо вирішення відповідної проблематики.Вивчення сучасного досвіду в організації раціонів хар-чування професійних спортсменів дозволило визначити основні принципи побудови адекватного раціону сучас-ного спортсмена та сформулювати практичні рекомендації з певними наборами кількісних і якісних характе-ристик окремих типів харчування, які є найбільш придатними до застосування спортсменами, що займаються різними видами активного спорту. Під час формулювання відповідних рекомендацій були враховані особливості протікання фізіологічних процесів в організмі людини, що піддає свій організм різним видам спортивного на-вантаження. Ці навантаження накладають на організм людини додаткові вимоги, від дотримання яких зале-жить загальний стан здоров’я і самопочуття спортсменів як під час тренувань, так і впродовж виконання повсякденних дій, пов’язаних із життєдіяльністю людини.

Є складовою частиною документа Зернові продукти і комбікорми [Текст] : щокв. наук.-вироб. журн. № 1 (81) / засн. : Одес. держ. акад. харч. технол. — О. : Техносервіс, 2021.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/612 Фiзiологiя. Фiзiологiя людини та порiвняльна фiзiологiя/612.2 Дихання. Дихальна система