| Аннотацiя: |
Дано аналіз показників виробництва, посівних площ та рівнів урожаіності основних сільскогосподарських культур за період 2000–2019 рр. в Україні, країнах Європи та світу, викладена загальна стратегія галузі овочівнцитва, визначено особливості розвитку овочеп-родуктового підкомплексу у ситемі національного продовольчого ринку. Розглянуто аспекти формування продовольчої безпеки України на основі оцінки рівнів виробництва і споживання, обсягів експорту та імпорту. Визначено рівень продовольчої безпеки країни у 2015 і 2019 роках
шляхом обчислення індикатора економічної доступності продуктів та індикаторів достатності спожи-вання різних груп продуктів в Україні у 2019 році. Проаналізовано причини не-задовільного стану овочепродуктового
підкомплексу, викладено загальну стратегію і пріоритетні напрями розвитку овочівництва і баштанни-цтва та переробної галузі на період до 2025 року, визначено обсяги ви-робництва овочевої і баштанної продукції на перспективу. |
