Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пилипенко А., Янчевская Е.
Технические решения для улучшения приготовления теста из пшеничной муки

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-27 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 3 (86). — К. : БИОПРОМ, 2021.