Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Пилипенко А.
Хліб на заквасці: різні погляди на технологію тістоприготування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 46 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 4 (87). — К. : БИОПРОМ, 2021.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'